Fotos: Celso Garcia/ Farol de Notícias
Publicado às 13h18 desta terça-feira (26)
Desde semana passada, dezenas de país de estudantes da EREM Professor Adauto Carvalho, em Serra Talhada compartilham mensagem no WhatsApp, sobretudo em um grupo criado para discutir a possível existência de larvas no suco servido aos alunos pela escola. Mensagens e áudios chegaram à redação do Farol através dos próprios pais, consternados com a situação, no entanto, não quiseram se identificar.
Segundo uma mãe, na tarde dessa segunda-feira (25), a vigilância sanitária esteve no local para checar a suposta irregularidade. A reportagem entrou em contato com José Elison, coordenador da Vigilância Sanitária Municipal (VSM) e constatou que a visita tinha sido feita e que não detectou problema em relação à alimentação. Segundo Elison, a aparição da larva é uma incógnita.
” Fizemos uma inspeção na escola, em armazenamento, validade de produtos, limpeza dos copos, pratos, eu mesmo acompanhei a equipe de vigilância e a questão do surgimento da larva, como surgiu é um mistério. Os alimentos estavam todos bem armazenados, é impossível uma larva sobreviver a todo o processo de congelamento, descongelamento e trituração da polpa”, explicou o coordenador da vigilância sanitária, acrescentando:
”Descongelaram a polpa para a gente analisar e não tinha irregularidade. A única observação foi no armazenamento de algumas bolachas Cream Cracker, porém do lanche do dia que seria descartada. A dedetização não estava em dias, mas não é de responsabilidade da escola, é de uma empresa terceirizada. Demos um prazo de 15 dias para regularizar a questão da dedetização e a gente voltar. A escola recebeu a gente muito bem e agradeceram pelas orientações”, explicou o coordenador.
Após ouvir José Elison, a reportagem do Farol esteve na escola, na manhã desta terça-feira (24), e atestou a veracidade das informações repassadas pela vigilância sanitária. Todos os setores da escola estavam funcionando normalmente sem sinais de irregularidade.
30 comentários em Mães alertam sobre larvas no alimento em escola de ST