Restaurante reabre em ST com cardápio especial

Publicado às 13h55 desta quarta-feira (9)

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A gastronomia paulista chegou a Serra Talhada em 2009 com o retorno da culinarista, filha da terra, Neide Oliveira, 45 anos, após 18 anos morando em São Paulo. Foi com esse retorno que a Capital do Xaxado ganhou o Restaurante Ebenézer, espaço que agrada o paladar dos serra-talhadenses durante 7 anos. O restaurante passou cerca de 4 anos desativado, contudo voltou com a mesma proposta, embora com mais novidades nos sabores.

O Restaurante Ebenézer foi reinaugurado no último sábado (5) às margens da BR-232, no bairro Borborema com muito aconchego, muito requinte no tempero e uma vasta opções de saladas e pratos. O novo Ebenézer tem capacidade para receber 80 pessoas, mas nesse período de pandemia, atenderá até 60 clientes, uma vez que o ambiente tem muito espaço. De início gerou 5 empregos: um churrasqueiro, dois ajudantes de cozinha e duas garçonetes.

A culinarista Neide Oliveira, criadora do Ebenézer, em entrevista ao Farol de Notícias, relembrou toda a trajetória do restaurante e expressou muita gratidão pela oportunidade de reativar o projeto que foi idealizado e inciado há 11 anos, por saber que assim como sempre foi, será um sucesso na cidade.

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”O Ebenézer foi uma criação minha há 11 anos. Funcionou 7 anos aqui em Serra Talhada no Posto do Vale, depois me separei e fui morar na Bahia, mas não me adaptei a cidade, voltei pra cá e decidi reabrir o restaurante. Tive essa oportunidade de reabrir o Ebenézer com a ajuda do irmão Carlos Alberto, uma pessoa que não foi só um irmão em Cristo, foi um pai pra mim e me ajudou em tudo, agradeço primeiro a Deus, depois a ele que me deu todo suporte. Sou muito grata a Deus porque sei que é sucesso, sempre foi. Estou fazendo novos cursos para trazer mais novidades, mesmo que o Ebenézer já esteja com bastante novidades”, disse Neide acrescentando:

”Temos muitos pratos novos, o especial da casa é o folhado de camarão ao creme, uma delícia esse prato novo, mas o famoso e verdadeiro rondelli quatro queijos sempre foi o tradicional da casa, criação da Neide Oliveira. Foi esse rondelli que impressionou a cidade na época do antigo Ebenézer. Eu sempre digo que o rondelli mudou minha vida, me deu muita coisa.”

SERVIÇO

Endereço: Avenida Vicente Inácio de Oliveira Borborema, 1357, BR 23, ao lado do Hotel Aconchego Nordestino

Atendimento:

CAFÉ das 6h30 às 9h;

ALMOÇO das 11h às 16h;

JANTAR das 18h30 às 21h;

A partir de amanhã (10 de agosto) o Ebenézer vai aderir a modalidade delivery.

Contato: (81) 9 9519-0987

Instagram:@ebenezer_restaurante_