Do Saúde em Dia
A chia é consumida há milhares de anos em países como México e Guatemala, mas só ganhou espaço no Brasil a partir de 2014. Reconhecida inicialmente como uma aliada das dietas de emagrecimento, essa semente milenar vai muito além da fama de ajudar a perder peso.
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De acordo com a nutróloga Fernanda Cortez, a composição da chia é o que a torna tão especial: ela é rica em ômega 3, fibras, proteínas, cálcio, fósforo e zinco. “Essa gama de componentes faz com que a semente seja conhecida como um superalimento”, destaca a especialista.
A seguir, entenda melhor os benefícios da chia:
Um escudo contra doenças e envelhecimento precoce
Por ter ação antioxidante, a chia atua diretamente no combate aos radicais livres, moléculas que aceleram o envelhecimento celular. “Os antioxidantes ajudam a prevenir diversas doenças, como hipertensão, artrite, obesidade e até mesmo enfermidades degenerativas como Parkinson e Alzheimer e alguns tipos de câncer”, explica Fernanda.
Essa mesma propriedade antioxidante também contribui para preservar a saúde da pele, retardando o envelhecimento precoce.
Efeitos no controle da glicemia
Outro benefício relevante é no controle da diabetes. A chia ajuda a evitar picos de glicemia, regulando a presença de açúcar no organismo. Apesar disso, Fernanda lembra que pacientes com a doença precisam manter acompanhamento médico regular.
Chia e emagrecimento
Embora seja muito associada ao emagrecimento, a chia só traz esse efeito quando está acompanhada de uma alimentação equilibrada e prática de atividades físicas. A nutróloga reforça: mesmo sendo considerada um superalimento, a semente não faz milagres.
O papel da chia no controle do peso está ligado às fibras. No organismo, elas absorvem água e formam um gel que se expande no sistema digestivo, aumentando a sensação de saciedade e retardando a volta da fome.
Por esse mesmo motivo, Fernanda alerta que a hidratação é essencial para quem consome a semente.
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Consumo ideal
A recomendação é simples: duas colheres de sopa de chia por dia, preferencialmente divididas em pequenas porções ao longo do dia, já são suficientes para obter todos os benefícios do alimento.