Com informações do Metrópoles
Extraída da casca interna da caneleira, a canela se destaca como uma especiaria de sabor doce e picante, amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional. Entre suas diversas formas de consumo, o chá de canela se consolida como uma bebida benéfica à saúde, especialmente no controle da glicemia e na melhora da circulação sanguínea.
Preparado tradicionalmente com o pau de canela (casca seca), a infusão concentra compostos bioativos como cinamaldeído, eugenol e ácido cinâmico, que atuam como antioxidantes, anti-inflamatórios e reguladores metabólicos.
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Benefícios comprovados pela ciência
De acordo com Leandro Rodrigues da Cunha, professor de nutrição da Universidade Católica de Brasília, “a canela é uma planta bem versátil e os principais compostos bioativos encontrados nela são o eugenol, ácido cinâmico, catequinas e procianidinas. Esses compostos ajudam a combater o estresse oxidativo e podem ter efeitos benéficos sobre a glicemia e o metabolismo”.
Entre os principais efeitos do chá estão:
Controle glicêmico: Aumenta a sensibilidade à insulina, facilitando a absorção de glicose pelas células.
Melhora circulatória: Promove vasodilatação e reduz a agregação plaquetária, prevenindo coágulos.
Ação digestiva e antioxidante: Auxilia na digestão e combate radicais livres.
Guilherme Rocha, nutricionista do grupo Mantevida, reforça: “Estudos sugerem que seus compostos podem melhorar a circulação sanguínea por promover leve vasodilatação e ajudar na redução da agregação plaquetária, o que pode beneficiar a saúde cardiovascular”.
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Como preparar e contraindicações
Receita básica:
Ferva 300 ml de água com 1 pau de canela por 10 minutos.
Deixe amornar e consuma quente ou frio.
Cuidados necessários:
Gestantes, pessoas com problemas hepáticos ou que usam anticoagulantes devem evitar o consumo excessivo devido à presença de cumarina.
Não substitui tratamento médico, sendo um complemento a hábitos saudáveis.
Com propriedades que vão além do sabor, o chá de canela se consolida como um aliado natural para o bem-estar, desde que consumido com moderação e orientação profissional.