Com informações do Metrópoles
Incorporar chás na rotina diária é uma excelente maneira de aproveitar os benefícios medicinais das plantas de forma natural. O chá de hortelã, por exemplo, é conhecido por suas propriedades calmantes e anti-inflamatórias, que podem ajudar a aliviar cólicas, dores de cabeça e o inchaço abdominal após as refeições, além de contribuir para uma melhor qualidade do sono.
“Por ser rico em antioxidantes, ácido fólico e fibras, o chá de hortelã ajuda a fortalecer o sistema imunológico e promove diversos benefícios à saúde”, explica a nutricionista Larissa Mazocco, professora do curso de Nutrição do Centro Universitário do Distrito Federal (UDF).
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Benefícios
As folhas de hortelã (Mentha piperita) são uma fonte valiosa de vitaminas A, B6, C, E e K, além de minerais como cálcio, ferro, fósforo e potássio. Essa bebida leve, com pouquíssimas calorias, oferece uma série de vantagens, como:
– Melhora da digestão, reduzindo gases e inchaço abdominal.
– Efeito relaxante, que pode melhorar a qualidade do sono e ajudar a aliviar o estresse e a ansiedade.
– Alívio de cólicas e dores de cabeça.
– Fortalecimento do sistema imunológico.
Para aqueles que buscam maximizar os benefícios da hortelã, a nutricionista Natália Garcia, de São Paulo, recomenda o uso de folhas frescas ou secas na preparação do chá.
“A receita feita com folhas frescas contém uma maior concentração de óleos essenciais e compostos bioativos, além de conservar flavonoides e antioxidantes, proporcionando mais benefícios à saúde. Já o chá de saquinho pode conter folhas trituradas em partículas muito pequenas, reduzindo a concentração de óleos essenciais e, consequentemente, a potência nutricional. Ele também costuma ter um sabor mais fraco ou alterado por processos industriais”, alerta Natália.
Como preparar o chá de hortelã
Ingredientes:
– 200 ml de água (1 xícara)
– 1 colher de sopa de folhas frescas ou secas de hortelã (cerca de 5 a 10 folhas)
Modo de Preparo:
1. Ferva a água e desligue o fogo assim que começar a borbulhar.
2. Adicione as folhas de hortelã, evitando que a mistura ferva para não perder compostos voláteis, e tampe.
3. Deixe em infusão por cinco a dez minutos para preservar os óleos essenciais e antioxidantes.
4. Coe e beba o chá morno ou frio. Se desejar, adoce com um toque de mel.
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Quem deve evitar o chá de hortelã?
Embora o chá de hortelã seja benéfico para muitos, ele é contraindicado para pessoas com refluxo gastroesofágico, hérnia de hiato ou problemas biliares, pois pode agravar os sintomas. Aqueles com sensibilidade ou alergia à hortelã também devem evitá-lo. Larissa também ressalta que a bebida não é recomendada para bebês e crianças pequenas, especialmente com menos de 5 anos, devido ao risco de dificuldades respiratórias. Gestantes e mulheres em período de amamentação devem consultar um médico antes de consumir o chá.
“Em doses moderadas, o chá de hortelã geralmente não causa efeitos colaterais em pessoas saudáveis. Em caso de dúvidas ou condições de saúde específicas, é recomendado consultar um profissional de saúde”, orienta a professora de nutrição.
