Com informações do Metrópoles
As festas de fim de ano costumam ser repletas de excessos, tanto na ingestão de bebidas quanto em comidas ricas em gorduras e açúcares. Após as confraternizações de dezembro, muitas pessoas sentem a necessidade de desintoxicar o corpo.
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Segundo a nutricionista Verônica Dias, embora o organismo possua mecanismos naturais para lidar com o acúmulo de toxinas, é fundamental auxiliar esse processo quando o corpo não está funcionando plenamente.
Ela explica: “Os excessos esgotam nutrientes essenciais, como minerais, vitaminas do complexo B e glutationa, além de aumentarem o estresse oxidativo e a inflamação. Isso pode dificultar o trabalho do fígado em processar as toxinas, resultando em sintomas como fadiga e inchaço.”
Para ajudar na desintoxicação, Verônica recomenda o consumo de alimentos e bebidas que sejam ricos em nutrientes e que promovam a hidratação, auxiliando o fígado e os rins na eliminação de toxinas.
Entre os alimentos indicados estão alho, cebola e vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor e couve, que favorecem o funcionamento do fígado. As frutas cítricas, ricas em vitamina C, também são benéficas, pois ajudam a neutralizar radicais livres.
Além disso, a nutricionista sugere incluir na dieta beterraba, frutas vermelhas, salsa, aveia, linhaça e alimentos diuréticos, como pepino e melancia. Ela também recomenda o consumo de cúrcuma, que contém curcumina, uma substância que promove a regeneração do fígado e reduz a inflamação.
As bebidas desempenham um papel crucial na desintoxicação. Entre as opções recomendadas estão água com limão, chás diuréticos, como o chá verde, e água de coco. Suplementos com eletrólitos e sucos naturais, especialmente de beterraba com laranja, também são eficazes.
“Esse suco é rico em betalaínas, que ajudam o fígado, e nitratos, que melhoram a circulação, além de ser um poderoso antioxidante, especialmente em combinação com a laranja”, explica Verônica.
Após os excessos das festas, é essencial evitar hábitos alimentares que possam sobrecarregar ainda mais o fígado, os rins e o sistema digestivo. A nutricionista aconselha a evitar alimentos ultraprocessados, embutidos, açúcar, carboidratos refinados, gorduras saturadas e frituras.
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Ela também recomenda a eliminação de bebidas alcoólicas e a redução do consumo de sódio, já que alimentos ricos em sódio podem causar retenção de líquidos, dificultando o funcionamento dos rins.
Além de evitar alimentos pouco nutritivos, Verônica enfatiza a importância de não pular refeições, o que ajuda a manter o metabolismo funcionando adequadamente. Ela alerta para não comer em excesso e evitar restrições drásticas na alimentação, pois isso pode aumentar o estresse oxidativo no corpo e sobrecarregar ainda mais o organismo.