A festa de Nossa Senhora da Penha em Serra Talhada cativa não só o coração, o espírito e os olhos dos fiéis, mas também o paladar. Há 4 anos, a Vila Bela Delicatessen tem uma missão especial de preparar um bolo exclusivo para a celebração da padroeira.
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Em mais uma edição da série “Pequenos Milagres da Penha”, a equipe de reportagem do Farol de Notícias conversou com Ivanilda Mangueira, responsável por manter a tradição e o sabor divino.
“A importância de Nossa Senhora da Penha em minha vida é inexplicável. O meu coração se alegra e se enche de gratidão pela presença dela em todos os meus momentos. Nela eu encontro todas as forças necessárias para seguir. Sempre serei muito grata a minha Mãe da Penha”, se emocionou Ivanilda.
O Bolo da Penha é feito com uma mistura de café e chocolate. Ele é produzido e comercializado apenas no período da festa. Ivanilda contou a reportagem que a ideia foi de Padre Josenildo e que a edição deste ano será acompanha de uma sacola exclusiva com o tema da festa.
“É muito gratificante fazer parte deste projeto e acompanhar de perto o preparo dos bolos dedicados à Nossa Senhora da Penha”, disse Ivanilda.
Os bolos podem ser adquiridos no Salão Paroquial, na Panificadora Vila Bela, localizada no bairro AABB e nas barracas da festa.