Com informações do Metrópoles
O preço do café tem se tornado um fardo para os consumidores brasileiros. Em 2024, o grão acumulou uma alta de quase 40%, consolidando-se como o “vilão da inflação” e atingindo o maior valor já registrado na história. Essa escalada nos preços contribuiu para que o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) encerrasse o ano acima do teto da meta estabelecida.
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Para aqueles que esperavam um alívio em 2025, as perspectivas não são animadoras. Novos aumentos nos preços do café estão previstos para os primeiros três meses deste ano, conforme anunciado por associações que representam os produtores brasileiros. A expectativa é de uma colheita fraca devido às secas que afetaram as principais regiões produtoras em 2024.
Além disso, a demanda global por café continua a crescer. O consumo na China, por exemplo, mais do que dobrou na última década, refletindo um aumento significativo no interesse pelo grão. Atualmente, o café é a segunda commodity mais negociada em volume no mundo, ficando atrás apenas do petróleo.
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Os fatores que explicam essa elevação nos preços incluem:
– Queda na produção brasileira: As secas enfrentadas ao longo de 2024 reduziram as expectativas de colheita para 2025.
– Aumento do consumo global: O crescimento da demanda em mercados emergentes, especialmente na China, tem impulsionado a pressão sobre os preços.
– Questões climáticas: Eventos climáticos extremos têm impactado a produção tanto no Brasil quanto no Vietnã, outro grande produtor mundial de café.
2 comentários em Entenda por que o preço do café é o maior da história e não vai parar de subir