Com informações do Metrópoles
Uma alimentação saudável é fundamental para a prevenção de doenças e a melhoria da qualidade de vida. Em contrapartida, uma dieta pobre em nutrientes pode levar ao surgimento de problemas de saúde, afetando negativamente a memória e as funções cognitivas. Especialistas recomendam evitar ou consumir ocasionalmente certos alimentos que podem prejudicar o bem-estar do cérebro.
Açúcar Refinado
O consumo excessivo de açúcar refinado está associado a picos de glicose no sangue, que podem resultar em problemas de memória e dificuldades cognitivas. Segundo a nutricionista e psicóloga Cibele Santos, dietas ricas em açúcar também podem contribuir para a neuroinflamação crônica, aumentando o risco de doenças neurodegenerativas como Alzheimer. “Essas dietas interferem na capacidade de aprendizado e na memória de curto prazo”, alerta Cibele.
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Salsicha
A salsicha, frequentemente utilizada em pratos como cachorro-quente, deve ser evitada devido aos seus conservantes, corantes e gorduras trans. A nutricionista Leticia Gasparetto explica que esses componentes promovem inflamação e estresse oxidativo no cérebro, impactando negativamente a memória e outras funções cognitivas ao longo do tempo.
Alimentos Ultraprocessados
Dietas ricas em alimentos ultraprocessados — como salgadinhos, comidas prontas e doces industrializados — contêm aditivos e conservantes que são prejudiciais à saúde cerebral. Cibele Santos destaca que o consumo frequente desses produtos está ligado à inflamação e ao estresse oxidativo, fatores que podem comprometer a função cognitiva. “Uma dieta equilibrada, rica em frutas, vegetais, carnes magras, grãos integrais e gorduras saudáveis, é essencial para promover uma boa saúde cerebral”, afirma.
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Refrigerante
Os refrigerantes são outra bebida que deve ser cortada da dieta para proteger a memória. Ricos em açúcar e adoçantes artificiais, esses produtos podem causar picos de glicose no sangue e promover inflamação no cérebro. Leticia ressalta que isso prejudica funções como memória e aprendizado. Além disso, o excesso de cafeína presente em algumas bebidas gaseificadas pode desregular o sono, essencial para a consolidação da memória.