Publicado às 03h49 desta quarta-feira (11)
Após abrir mão de seu trabalho como assistente administrativa para se dedicar a maternidade, Thayana Maria Nunes de Brito, de 34 anos, encontrou na confeitaria um delicioso dom para ganhar dinheiro e crescer profissionalmente. Mais conhecida como Thay Brito, mora no bairro São Cristóvão e atua na área há seis anos na área.
A confeiteira serra-talhadense foi selecionada entre centenas de inscritos para participar do Reality Show Clube dos Confeiteiros, da TV Clube Pernambuco, filiada da Rede Record. Thay Brito é a única representante do Sertão no programa que já está em sua 4ª edição. Entre os testes de receitas e gravações ela conversou com a reportagem do Farol de Notícias.
“Trabalho com confeitaria há cerca de 6 anos, larguei a vida de assistente administrativo para me dedicar a maternidade, foi onde me encontrei em meio ao açúcar e chocolate e me apaixonei pelo ramo mais delicioso e desafiador da gastronomia, a Confeitaria! Desde criança eu auxiliava minha mãe na cozinha. Ela era confeiteira também, mas eu só ajudava nas decorações. “, explicou completando:
Só quando me tornei mãe, e quis me dedicar a maternidade que para não ficar parada e manter uma renda mínima, que decidi fazer docinhos e sobremesas. Decidi então fazer o aniversário da minha filha. Eu fiz tudo da festa. Foi a primeira vez que acertei um bolo. Percebi que com mais dedicação e estudo eu teria potencial p alcançar bons resultados na confeitaria”.
O DOCE SABOR SERTANEJO
Em meio a conversa com o Farol, Thayana revelou que estava fazendo testes em suas receitas e treinando os doces que levará para a emissora de televisão. Segundo ela, descobriu o Clube dos Confeiteiros em novembro de 2018 e um ano depois está entre os dez participantes e prometeu levar os sabores e saberes sertanejos para o programa.
“Eu fiquei atenciosamente acompanhando as páginas até agosto desse ano para não perder a inscrição. Para o meu vídeo de inscrição, escolhi uma receita que marca a infância da minha mãe, e não é que marcou a minha vida agora! Pois graças a ela fui selecionada para com mais 9 competidores participar do Clube dos Confeiteiros 2019. Para iniciar minha jornada no programa farei uma receita com rapadura, para trazer o sabor do meu Sertão, e assim será meu foco no programa. Evidenciar os sabores que minha terra tem em receitas da alta gastronomia”, finalizou.
Confira mais da participação da Thay Brito no Clube dos Confeiteiros em sua página do Facebook (clique aqui) e sobre seu trabalho como confeiteira em seu Instagram @thay_brito_confeitaria.
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